Виски

 

whiskeyВиски – это крепкий алкогольный напиток. Изготавливается виски путем перегонки браги, получаемой из соложеного зерна различных видов (в качестве сырья для виски могут использоваться: рожь, ячмень, пшеница или кукуруза), и последующей выдержки полученного продукта в дубовых бочках.

На сегодняшний день виски, как правило, разделяют на ирландский, шотландский, американский и «остальной» (имеется ввиду канадский и японский).

 

William Lawson’s
виски William Lawsons 3 y.o.
William Lawson’s

Название виски неотрывно связано с именем Вильям Лоусон, в честь которого и был назван этот алкогольный напиток. Компания William Lawson Distillers Ltd. была основана в 1849 году в Англии в городе Ливерпуль.

Американский виски

Американский виски впервые был получен в конце XVIII - начале XIX века. Создателем данного напитка считают пастора по имени Элайя Крейг. Ему первому пришла в голову мысль перегнать перебродившую кукурузную кашу.

Ирландский виски

Ирландский виски  -  это весьма необычное в мире виски явление. Процесс его производства  достаточно непрост, и, как ни странно, имеет Ирландский вискидостаточно укоренившиеся традиции. Несомненно, ирландскому виски, обладающему легким и в то же время насыщенным вкусом, по достоинству отведено особое место среди многочисленных спиртных напитков.

Шотландский виски

Право называться прародителем виски до сих пор оспаривают между собой Шотландия и Ирландия, но ни у тех ни у других не получается доказать свою правоту. Но историю виски мы рассмотрим более досконально несколько позднее. В этой статье речь пойдет исключительно о шотландском виски, также именуемом как scotch.